事实上，中餐里也有很多健康的烹饪方式。

        比如清蒸，炖煮，甚至是烤，都要比爆炒健康一些。

        其次就是他们的主食结构里，加入了更多的肉蛋奶。

        因为科学家们，早就做过实验，一个人怎么才能变得强壮？

        最直接了一点，就是吃肉，吃进去大量的蛋白质。

        然后这些蛋白质，会在胃里，小肠里被消化，然后转化成各种氨基酸。

        最后被血液运输到细胞里，然后在合成蛋白质。

        我们人体的肉，就是这样的一个重组的过程。

        而根据目前所有科学的研究发现，和人体蛋白质结构最相近的几种食物，就是肉蛋奶。

        说直白一点，就是吃更多的肉蛋奶，就更加利于你长肉。

        虽然吃大米和白面，也能有一部分转化成肌肉，可是这个转化率就非常低。

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