他上午在公司，处理一些文件问题，中午回家做饭下午就撑起大锅，开始炖鱼炖肉。

        大铁锅，一次能炖三四十斤的肉啊排骨的。

        劈柴火，他在院子里就做。

        几乎每次快做好的时候，容誉也下班了、

        容誉带着俩孩子坐在小板凳上，手里拿着碗筷，眼巴巴的盯着咕嘟咕嘟冒着香气的大铁锅。

        那香味弥漫整个院子，伸着鼻子嗅嗅，馋的吞口水。

        尤其是锅盖一掀开，烟雾散去，盘子那么大的红烧肉块，肥瘦相间香气扑鼻。铁锅炖肉比高压锅闷出来的肉香，大火收汁儿以后，那汤儿都发黏，咬一口烂烂乎乎的肉，好吃的能摇头晃脑。

        或者是一大锅的红烧排骨，或者是一大锅的红烧筒骨大棒骨，炖的骨头分离了。捧着啃，一咬那些筋头巴脑那肉香的比肘子肉还好吃。

        就盼着肉熟了，炖好了，出锅！

        郭崇山会拿着筷子铲子挑出最好的肉，给三只小馋猫一人一块！

        肉放到盆子里，摆放好，刷锅洗灶，有点累，坐在椅子上抽烟，笑么兹儿的看着爷仨捧着肉骨头啃的满脸都是油，郭崇山就觉得吧，累死都值得！

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