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第107章 053.仲夏茶会(3) (2 / 6)_

        按照茶道礼仪,在客人们到来之前,亭主需要洒扫庭除,这样客人来到后,看到被洒过水的露地,就知道主人欢迎客来。

        庭院已经非常干净了,再次洒扫,只算象征性的意义,但千临涯还是一丝不苟地做了。

        接着,他又进入茶室后面的“水屋”,再次检查了一遍炭火。

        这些炭都是他仔细洗过,然后晾干后的木炭。茶道中,烧的炭也十分讲究(确切地讲,一切都很讲究,包括木炭)。

        茶道用炭有十种规格,每种的长短粗细都不相同。在招待客人前,需要去掉炭屑,再清洗晾干,这样在添炭的时候才不会溅起火星。

        接着,千临涯将制作好的底灰,细细地撒在风炉里,用器具仔细压平。

        茶道用底灰是用茶水和炭灰混合,手工反复搓揉,再晾干后形成的,颗粒分明,作用也是防止溅起火星。

        这底灰是他从自家带过来的,以前千临涯制作了不少,可惜因为没有生意,一直消耗不掉。

        在风炉铺好底灰后,千临涯又擦拭了一番风炉。

        风炉是唐代时流传至今的,专门用作煮茶的道具。

        按照茶道惯例,每年立夏日后,烧炭用的炉火便要改用风炉;立秋后,风炉要放茶室中央,增添暖意;11月天气渐凉后,风炉便不再使用,改为使用地炉,一直持续到次年的立夏。

        仲夏茶会是初夏末尾时召开,自然也是使用风炉。

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