螺蛳的尾部得用老虎钳夹掉，然后再用清水过一遍，好好的清洗一下。

        她得去准备其他的菜，晚上还要请大队长一家，还有刘春花一家吃饭。

        苏庆华正好也没什么事情干，自然爽快的答应了。

        有了龙虾还有螺蛳这两样下酒菜，晚上也能多添两样菜色。

        其他的菜，林薇打算炒一只大公鸡，一盘红烧肉，再加一个鱼头豆腐汤。

        素菜炒一盘黄瓜炒饭，一碟花生米，一盘酸辣土豆丝，一道蒜香茄子，还有红烧冬瓜。

        皮蛋切一盘，凉拌皮蛋也是下酒下饭菜。

        然后就是猪肉罐头弄一个，再开几罐水果罐头，这么多菜应该就足够了。

        当然，还得是龙虾和螺蛳的份量多，要不然的话，还得多备几个菜呢。

        毕竟两家人凑在一起，估计二三十人。

        要是准备的菜不多，还不够吃的。

        另外，林薇还从供销社带了两瓶白酒回来，晚上能有酒招待宾客。

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