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第4章 大辫子 (3 / 4)_

        青河村距离县城有二十多里路,来往不大方便,得坐车才行,但到龙门村只有三四里,不用半个小时就可以走到。

        家里缺东少西的时候陶春兰就会去那边赶集,顺带也卖点小菜鸡蛋以及自己做的土布鞋之类的小物件,只是赚不了几个钱,只能稍微贴补一点家用。

        江晓雪一听高兴不已:“好啊,谢谢妈!”

        作为家里的幺女,江晓雪自小穿的都是两个姐姐淘汰下来的旧衣服,一年上头也难得添置一件新衣。

        江舒云知道这一点,所以并不会觉得不平衡,反而又有了个主意。

        虽然贵为公主,女红也是她从小必学的技艺之一,水平和宫廷织造局的顶尖绣娘相比也丝毫不差,相比酿酒有把握得多。

        不过家里眼下没有合适的材料,得去小卖部问问。

        江舒云瞧瞧外面高悬中天的大太阳,顿时打消了现在出门的念头。

        这会儿太晒了,出去走两步人都要被烤化了,对皮肤也不好,还是等晚点再说吧,酿酒的准备工作倒是可以先做起来。

        歇过午觉后,江舒云回忆了一下自己看过的古法酿酒过程,在本子上做了个纪录。

        酿酒的基本步骤是一泡,二蒸,三晾,四拌曲,五发酵,六蒸馏,每个环节的具体操作手法很重要,决定了最后成品的口感和度数,需要在实践中摸索。

        其他器具家里基本都能配上,只是欠缺酒曲。这东西虽小,对于酿酒却至关重要,虽说也能自己做,但需要的材料多,制作起来比较麻烦,如果卖的便宜可以考虑买现成的。

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