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洗完衣服的李明珠,被陈因意支使去熬卤水。
一样样的香料,按照陈因意给的配方配好,然后用干净的棉布包起来放到瓦罐里。
大半罐的清水加上卤水包,熬了半个时辰就熬出了类似于药香的味道。
“行了,味道出来了就可以把东西放进去了。”陈因意把洗好的大肠、猪肚,猪头等东西切小了放进去,然后嘱咐李明珠,“这个卤水只要用得好,以后再卤只要放食材进去就行了,不用总是去买。”
“这些食材呢,你就根据不容易熟的,挨个放进去就行了。然后再小火炖上一两个时辰就可以了。”
“好的,我记下了。”李明珠点点头,把陈因意刚刚放的东西和说的话通通记下。
李明珠烧的柴火适中,瓦罐始终保持着一个温度,原本只有药材的味道,渐渐的飘出一股诱人的香味。
坐在灶台旁边的陈因意和李明珠是第一个受到诱惑的,闻着从来没有闻过的香味,李明珠竟忍不住的直吞口水。
“奶奶,这真的是猪下水吗?这也太香了吧。”
外面的李文云等人也了,纷纷跑到厨房里看。
李文步等人从地里回来,一进院子也问到了这个香味。
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