田雪：“恩，手切的有手指头味。”

        我：“不洗手切，味更正。”

        三哥：“真的，不和你们开玩笑，你们不觉得吗？”

        我吃了一大口土豆丝，敷衍的说：“还真是。”

        小虎问三哥：“那你喜欢吃手切的还是搓板搓的。”

        三哥：“我喜欢吃手切的。”

        我说：“可能是因为手切的沾染了人气，有灵性。”

        田雪：“真不是沾染了细菌，埋汰吗？”

        冲哥对我说：“我觉得你说的对，所以顶级料理都是尽量纯手工完成。”

        我点头赞同：“没错，所以日本有种顶级的厨艺叫手刀。”

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