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之所以做一些口味重的菜品,是因为‘有滋有味’栏目正式被解锁。
酸甜苦辣咸,五味俱全,金冰颖决定甄选几道,具有代表性的菜品,一一推出。
此栏目进度解锁拉满,她便能看到心心念念的金主任账号,历时APP还会赠送惊喜礼盒。
想到这里,金冰颖心情舒畅不少,早晨争执之事,她突然觉得,自己有些小题大做,太过矫情:“巧荷,我今天是不是很过分?”
“唉,清官难断家务事,”巧荷也是一根筋,永远都站在小姐这边,“陈老爹也有不对的地方,他好像不太爱你,就因为你那个过世的弟弟,小姐若是早点被侯爷寻回就好了。”
家本就不是个讲理的地方,哪有谁对谁错,金冰颖自我反省,以后再不能冲动行事了。
她嘱托巧荷最近给二老拿些钱财,以免他们不好意思开口,造成生活上的拮据。
之后便一心指导巧荷,如何将黄精做出酥脆可口,类似小薯片的口感。
首先是切片,将黄精切成薄如蝉翼,且不易碎掉的片状,之后拌面,面准确来说,是让它在红薯粉中滚上一圈,周身裹满粉面,再放进热油锅里炸。
待到两面金黄时,捞出装盘,表面撒上胡椒和其他佐料粉,翻拌均匀,做成五香口味,酥脆好吃,嘎吱嘎吱的像是在嚼薯片。
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