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夜里十一点,室外温度降到零下五度。星奈和雪樱蹲在烤箱前:“三、二、一——开炉!”热气冲面,r0U桂与橙皮香弥散。绫音趴在绘图桌旁,听到计时器“叮”地响,r0ur0u惺忪睡眼迎上来。
第一炉r0U桂卷蓬松饱满,却有一两卷边缘焦糊;第二炉吐司中心温度较低,切面Sh度不足;第三炉白星牛轧sU糖霜撒量稍多,甜度超标。
雪樱索X暂停,给三人各倒一杯热蜂蜜柚子水:“我们还有时间,慢慢调。”
星奈x1了口热气:“今天试新配方连失败的味道都好香!”
绫音细品温水,静静在本子写下调整方案:
>r0U桂卷内层增10g软化h油避免水分过分蒸发
吐司二次发酵延长8分钟
牛轧sU糖粉减20%,改以糖渍薄荷叶提味
一排排笔记字迹工整,像白sE雪线缝合夜sE。雪樱望着妹妹们的侧脸,心底被踏实与温暖填满——这就是“梦想配方”的最重要成分。
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