一会儿，轮到黑山了。迎客的伙计热情地问道：“这位客官，您是一个个吧？我在大厅给你找一个空座，来一份本店的招牌菜鸭母草炖下水，怎么样？”

        黑山见大厅内座无虚席，人声鼎沸，几乎是人人都点一份下水肉，边吃边高谈阔论，便问道：“店里还有安静点雅间吗？”

        伙计见黑山一身葛布衣服，再加上肤色较黑，就断定是进城的百姓，这样的客人在雅间是消费不了多少钱的，便回答道：“雅间已经满了，只是一间贵宾间，咱们就在大厅，来一份招牌菜，热闹又实惠……”

        “就去贵宾厅了，前面带路！”黑山不等伙计说完，便说道。

        “客官，贵宾厅最低消费三十金，可以做十二人，请问您几位？”伙计经验老道，这话既婉转告诉客人贵宾厅的消费，还给客人留下面子。他想这个穿着葛布衣服的百姓，听到了三十金的最低消费肯定会自己选择大厅的位置。

        黑山有点不耐烦了！冷冷地说道：“前面带路！”

        伙计见黑山生气，不再费话，带着黑山来到后面的一座小院。这里果然装修得十分考究，不仅是独立的院落，院里种满花草，院子门窗雕琢得十分精致。屋子里面的陈设十分豪华，不仅有古筝、笛子等乐器，还有文房四宝，餐具茶具也是数十金一套的光窑瓷器。

        “不错，就这里了。先来三份招牌菜！”黑山随口喊道。

        “诺！马上来。”伙计应声而去，边走边摇头，一个人要了一间贵房，还点三份下水菜，这可是他从未碰到的事。

        一会儿，菜上了，还进来四个姿色漂亮的女子，几人向黑山行了万福礼后，一个开始烧泡茶，另一个则是开始焚香抚琴，两个开始翩翩起舞。一会儿便琴音悠扬，茶香四溢。黑山喝着上等西阳绿茶（信阳毛尖），听着古筝赏着舞蹈，好不快活。心中暗赞：这个杨小五果然机灵，难怪能凭着一碗猪下水就把生意做得风声水起。

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