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“垄断海盐?那田氏家族还不和咱们拼命?这可是他们经营近二百年的产业啊!”高义说道。
“要的就是让他和我们拼命!只有这样,你的大仇才能得报!”黑山笑道。
“两位大人,我高义今天是不是喝多了?我不是在做梦吧?”
“做梦不梦我们不知道,黄灿灿的金肯定是真的!明天早上辰时你来客栈,我们随你去三山走一趟!如何?”陈平说道。
“一言为定!”
“一言为定!”
这个年代的盐场十分落后,一般都是选择在海湾处,用石条和糯米草浆建一条坝,待涨潮时,将水挡住,靠人工将海水挑引入盐田,晒成盐卤再用大锅煮成盐块,也就是粗盐。粗盐色泽泛黄,不仅杂质多,且含有许多对人体有害的重金属,这也是这个年代人的寿命偏短的主要原因。直到南宋时,人们才懂得用淡水二次溶解、过滤,制成接近现代的细盐。
三山县在即墨北边,因山得名,山北便是渤海湾,海岸线曲折,日照充足,是天然的制盐好地方,炎黄时就有先祖在此烧海制盐。山下的山坡较缓,数十个盐场全部集中在这里。
高义带着黑山等人沿着海岸线走了两天,黑山最终选中一块坡度较缓的山脊作为盐场之地。
高义不解地问道“但凡盐场之地,无不选宽敞平坦的海湾,围海而成,这样才能省下人工,大人为何反其道而行?”
黑山回答道“此盐场非鄙盐场,新的盐场要在山脊,日照充足,海风大,才是最好的场地!”
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