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这回不用铁勺舀了,直接在陶罐上加个过滤筛网就直接将猪油倒了进去,再把过滤出来的猪油渣再倒进另一个盆里沥干油份。
第006章囤积物资三
接下来几锅都是一样的操作,足足熬了七八锅才全部完成。
买来的十几个陶罐全部装满还不够,还好家里还剩了不少吃完没扔的玻璃泡菜坛子,不然可就没地方装了。
将猪油都放在一旁冷却,等它自然凝固,明天一早再收到空间里。
接着,周漾又将所有猪油渣重新倒进锅里面,放入几勺盐翻炒均匀,然后放进密封罐子里,收到空间里。
看时间还早,还不到9点,周漾就拿出一袋面粉和面,一连做了好几个面团出来。
放了酵母粉的面团放在一旁醒面,准备做包子。不用发酵的面团就直接用压面机擀成饺子皮。
趁这功夫,周漾又拿出一大块五花肉,几个鸡蛋,一把葱,剁了一整盆的猪肉大葱馅儿出来。
包饺子和包包子,都是从小跟着妈妈学的,只是很久没做了,现在有点手生,包了好几个才找到手感。
整整包了一个多小时,才把饺子和包子全都包完。
将包子和一部分饺子都上蒸箱蒸上。剩余的饺子,周漾决定一半做煎饺,一半水煮后再做辣味凉拌。
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