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面条下锅了也不能歇息,宋清越将在厨房里搜罗到的鲜木耳、胡萝卜、冷豆腐通通切成丁,又扒了两瓣蒜做翘头。
此时面条已经可以出锅了,宋清越专门接了盆凉水,用捞勺将面条捞进盆里过凉,这样会使面条的口感更好,而且不容易坨成一团。
宋清越将热乎的面汤呈了几勺到汤盆里,剩下的都舀进了泔水桶。
宋清越看火将铁锅烧得够热了,几勺冷油泼下去,见油微微起烟时放入剁好的蒜末炝锅,用锅铲翻炒出蒜香后依次倒入胡萝卜丁、嫩豆腐丁和木耳屑,将它们一起翻炒。
蒜末的喷香包裹着胡萝卜、木耳和豆腐的清香,四者相互融合,只是最简单的食材闻着却异常鲜美。
裴珮倚着门框看着在厨房里忙活的宋清越,澄澈的琉璃目微微转动,他向来逆来顺受的姐姐好像变了一个人一样。
从前总是缩着脖子像个鹌鹑,走路时永远低着头,无精打采地像个蔫黄瓜。
可是现在,裴珮突然发现他的姐姐好像变得不一样了,就像是快要干死的麦苗突然迎来的甘霖,迫不及待地向人们伸展出它翠绿的芽叶。
热腾腾的饭食散发出勾人的香味儿,宋清越将手擀面和臊子浇头端上破旧的小木饭桌,粗陶碗里呈了些热面汤,宋清越徐徐地吹着气,捧着大碗喝起来。
热汤浇渥在胃里,驱走了寒冷,宋清越舒服地叹喟,回过头去,看见裴珮一张雪白的小脸如上好的白瓷釉,一双眸子清浅得好像呈着初霁冰雪。
“阿弟愣着做甚?快来吃饭吧!”
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